辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法：
1、上备受欢最后加点生抽、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，红尖椒切丁，上备受欢胡萝卜 、下饭
3 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜切丝待用
2 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、
材料 ：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、洗净锅入油 ，培根炒香
5 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大，蒜薹 、糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、放入蒜片 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，